减肥是否有必要吃全麦面包？
发布时间：2020-06-15 17:32 浏览数：
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，口感也较粗糙，比普通的小麦粉做制作成的面包具有更多的膳食纤维、维生素B族、维生素E以及其他多种矿物质。全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。全麦面包含有丰富的粗纤维，饱腹感强，能促进排便；全麦面包拥有较低GI值。低GI的食物能让你的血糖维持在相对比较平稳的状态，一定程度上可以抑制脂肪生成。全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓解压力。具有镇定的作用，使人放松、不紧张。
看配料表：“小麦粉”在“全麦粉”之前出现的，不要！配料表是按照含量多少排序的，身为全麦面包其配料表里的“全麦粉”应多于“小麦粉”，顺序也应处于前面。看面包的横断面：全麦粉由于没有去掉麸皮，因此全麦面包的横断面会有很多的麸皮。如果没有麸皮或者只有少量人为添加的麸皮的就是假的全麦面包。看口感：全面面包由于含有大量不可溶的膳食纤维，口感比较粗糙。如果你吃到的全麦面包口感比较细腻绵软，那一定是假的全麦面包。
全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，口感也较粗糙，比普通的小麦粉做制作成的面包具有更多的膳食纤维、维生素B族、维生素E以及其他多种矿物质。全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。全麦面包含有丰富的粗纤维，饱腹感强，能促进排便；全麦面包拥有较低GI值。低GI的食物能让你的血糖维持在相对比较平稳的状态，一定程度上可以抑制脂肪生成。全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓解压力。具有镇定的作用，使人放松、不紧张。
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